Bu hafta instagram da anne poğaçasını paylaşınca pek çok kişi tarifini sordu. Mutfağımın demirbaşlarından anne poğaçası mayasız olduğu için hemen bayatlamıyor. Derin'in beslenmesine atıştırmalık olarak koyuyorum ve okul dönüşlerinde de yanında ıhlamurla beraber veriyorum çok seviyor.
Anne Poğaçası
Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı yumuşak tereyağ veya margarin
2 yumurta ( birinin sarısı üzerine )
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sirke
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Yapılışı:
Tüm malzeme yoğrulur ve ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapılarak pişirme kağıdı serilmiş tepsiye aralık bırakarak dizilir. Üzerine ayırdığımız bir yumurtanın sarısı sürülür ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder