Portakallar bitmeden mis gibi portakal kokan güzel bir kek yaptım, Hafta sonu deneyebilirsiniz özellikle çocuklar muffine bayılıyorlar:) Hemen tarifi veriyorum ;
Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 buçuk su bardağı un
1 paket şekerli vanilin
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
1 portakal kabuğunun rendesi ve suyu
2 orta boy havuç rendesi
Üzeri için: pudra şekeri ve portakal dilimleri
Yapılışı:
yumurtalar ve toz şeker karıştırma kabına alınıp çırpılır.
Sırasıyla sıvı yağ, un, şekerli vanilin, kabartma tozu,tarçın konularak çırpılır.
Portakal suyu, kabukları ve havuç rendesi ilave edilerek spatula yardımıyla hamura karıştırılır.
Muffin kağıtlarına üzerinde bir parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırılır.
180 derece pişirilir. Pişip pişmediğini anlamak için kekinize bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz.
Keki fırına koyduktan sonra 15-20 dakika fırının kapağını açmadan pişirin yoksa kekiniz kabarmaz.
Kekler piştikten sonra mutfak tezgahı üzerinde soğumaya bırakın.
Soğuyan keklerinizin üzerine tel süzgeçle pudra şekeri serpin ve ufak ufak dilimlediğiniz portakallarla süsleyin.
Afiyet olsun.
Nüket :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder