23 Mayıs 2018 Çarşamba

Muhallebili Tart Kek


Kek Malzemeleri:
2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
2 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin

Muhallebisi için:
1 yumurta sarısı
2,5 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı tepeleme un
1 paket şekerli vanilin

 Üzeri için:
Çikolatalı dekor sos

Yapılışı:
Yumurtalar ile toz şekeri köpürene kadar çırpıyoruz. Sıvıyağ ve sütü ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Kakao,kabartma tozu, şekerli vanilin ve unu ekleyerek çırpıyoruz. Yağlanmış tart kalıbımıza kek karışımımızı döküyoruz. Her tarafa eşit dağılması için hafifçe sallayarak yayılmasını sağlıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar pişiriyoruz.

*** Fırına göre  ayarı değişebilir siz 10 dakikadan sonra kürdan testi ile kekinizin içinin pişip pişmediğini kontrol edin.

Kek pişerken süt, un, toz şeker ve yumurta sarısını tencerede karıştırarak muhallebiyi pişirin. Muhallebi koyulaşıp göz göz olunca altını kapatıp çırpın ve soğumaya bırakın. Kekimiz ılınınca soğuyan muhallebiyi kekin ortasında ki boşluğa dökün.
servis yaparken üzerini çikolatalı dekor süs ile süsleyin.

Önemli*** Bardak ölçüleriniz su bardağı 200 ml
                   Çay bardağı 100 ml olmalı yoksa kekiniz tart kalıbından taşar.




14 Mayıs 2018 Pazartesi

Doğal Yaşam Festivali



Happy Nest'in düzenlediği Doğal Yaşam Festivali 12-13 mayıs tarihinde Bilgi Üniversitesi Santral İstanbul kampüsünde gerçekleşti. Bu yıl ikincisi düzenlenen  festivalde Türkiye'nin dört bir yanından doğal ve organik yaşama gönül vermiş üreticiler ürünlerini ziyaretçilerle buluşturdu. Festivalde doğal yaşam ürünlerinin yanı sıra konser, seminer, çocuk ve yetişkin atölyeleri, özel performanslar ve çeşitli etkinlikler yer aldı.

Doğal Yaşam Festivali'nin bu yıl ki konukları arasında; Ali Koç (Eğitimpedia Kurucusu), Dr. Asuman Kaplan Algın ( Gaps Uzmanı), Dyt. Gülden Kılınç Doğan (Annem Denetimde), Özlem Ceylan (Alerjik Anne), Erkan Şamcı ( Ekolojik Yaşam Uzmanı), Burak Göral ( Film Eleştirmeni ve Senaryo Yazarı), Uzm. Psk. Zeynep Selvili Çarmıklı, Erdem Öner (Gıda Mühendisi), Ferah Şıvga (Alternatif Tıp Terapisti) ve daha pek çok isim bilgi ve deneyimlerini festival konukları ile paylaştılar.

Yetişkinler için düzenlenen ücretsiz etkinliklerde, Nüket Tuzcuoğlu (atolyenott) olarak Düş Kapanı Atölyesi ile festival ziyaretçilerine düş kapanı yapımını gösterdim. Katılımcılar ilk olarak düş kapanının orta kısmındaki motifi tığ ile ördüler, daha sonra motifi halkaya monte ettile ve son dokunuş olarak da dantel ve kurdelelerle süsleyerek düş kapanlarını tamamladılar. Yeni bir şey öğrenmenin mutluluğu ile yaklaşık bir buçuk saatin sonunda kendi yaptıkları düş kapanı ile atölyeden mutlu bir şekilde ayrıldılar.





Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

ShareThis